VOORGERECHT
€ 16,00
Gemarineerde asperges / coquille / rivierkreeft / kwartelei / Hollandaise
of
Lauw-warme asperges / kalfswang / shiitake / persillade
ASPERGESOEP
€ 8,50
Kriel / ei / livarham / peterselie
HOOFDGERECHT
€ 23,50
Asperge / zeewolffilet / Parmaham / beurre blanc / kaviaar
of
Asperge Flamande
( klassiek met kriel / ei / boter / ham / peterselie)
of
Asperges / bistecca / paddestoelen / coppa di Parma / bearnaisesaus