De Asperge Kaart. Nu tijdelijk verkrijgbaar!
ASPERGEMENU
3-gangen ( 1, 2 , 4 ) € 42,50
4-gangen ( 1, 2, 3, 4 ) € 52,50
Supplement asperges ( 6 stuks ) € 9,00
(1) Gemarineerde asperges
Gerookte paling / rivierkreeft / Hollandse garnalen / Hollandaise / dragon
(2) Asperge velouté
Mimosa / gegrilde beenham / groene asperges / hazelnoot
(3) Asperge risotto
Coquille / lauw-warme zeekraal / zeste van citrus / groene kruidenolie
(4) Gegrilde asperges
Zeebaarsfilet / nori / surimi / spinazie / crumble
Of
Gegrilde aperges
Kalfssucade / buikspek / balsamico-ui / shiitake / sali
Heeft u een allergie?.. laat het ons weten!